大豆油搾油機

大豆油押し出し設備は、油を供給口に入れ、設備がプレススクリューを起動して油を押し出すと、スクリューを広いところから狭いところへ押し出す過程で油に圧力がかかり、油は設備内で常に運動状態を維持し、スクリューとプレス室の摩擦によって熱が発生し、発熱材として機能し、体温効果を制御し、大豆タンパク質の変性に寄与し、油収量を大幅に向上させ、その後油の圧搾を完了します。

油は搾油工程で絞り出されます。油が圧搾室に入ると、圧搾室の回転とともに圧力が高まります。種子は油の押し出しで絶えず押し出され、直接接触する圧搾粒子間の圧力により、特に油膜の破壊と接着において種子の塑性変形が起こります。このようにして、圧搾室から押し出された後、圧搾体はもはや遊離体ではなく、油ケーキと呼ばれる塑性体が形成されます。圧搾すると、温度と圧力の二重作用により、タンパク質が劣化し続け、圧搾体の可塑性に影響を与えます。つまり、タンパク質の変性度合いが適切であれば、最高の圧搾油効果が得られます。

大豆油押し出し機は多段昇圧・段階加圧の原理を採用し、圧搾室の圧力が急速に上昇し、油が一気に分解・分離され、その後赤外線温度制御システムで圧搾温度と水を自動的に制御し、油が直接油分子を軟化させ、圧搾が安定し、油が一気に絞り出されるため、油収率が大幅に向上します。多段昇圧・段階加圧の原理を採用し、圧搾室の圧力が急速に上昇し、油が搾り出されます。押し出された油が再び枯れたケーキ残渣に浸るのを防ぐために、設備の圧搾室の内側に油ガイド溝を設計し、油とケーキが素早く分離され、油収率が大幅に向上します。

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