ラッカセイ油を作る加工手順は何ですか?

ラッカセイ油の製造工程は、お客様の投資予算と生産規模に応じて若干異なります。次に、標準的な落花生油の製造ラインを例に、落花生油の加工手順を紹介します。

クリーニング：このプロセスでは、磁気セレクター、洗浄ふるい、および石除去機を使用して、落花生から石、金属、その他の不純物を除去します。選別後の落花生中の不純物が少ないほど、落花生油の品質は高くなります。

ピーナッツの殻むき:このプロセスでは、ピーナッツ殻むき機を使用して、ピーナッツの硬い殻を取り除き、赤い皮のピーナッツ粒を自動的に取得します。カーネル内のシェルの内容は 0.5% 未満です。

粉砕と軟化：落花生全体が大きいため、抽出効果を高めるために、粉砕機を使用して落花生を4〜6個に砕く必要があります。その後、軟化機を使用して油糧種子の水分と温度を調整します。軟化は油糧種子の可塑性を高めるのに適しています。さらに、軟化は剥離効果を高めるために不可欠なプロセスです。

剥離：私たちは通常、落花生の粒をフレーク状になるまで粉砕するためにフレークマシンを使用します。これにより、油糧種子の細胞組織が破壊され、調理に有利な状態が作成されます。また、フレーキングにより、プレス時や溶剤抽出時に油がスムーズに流出します。

料理：調理機を使用して落花生フレークの状態を調整します。水分は5～7%程度、温度は110℃～115℃程度です。

押す：スクリューオイルプレス機を使用してオイルを絞り出します。このプロセス中に、ほとんどの落花生油が抽出されます。

フィルタリング：高品質の落花生油を得るには、通常、フィルタープレス機を使用して大きな有機不純物を除去し、純粋な粗落花生油を得る必要があります。

このステップまでで、落花生油の圧搾プロセス全体が終了します。しかし、高品質の落花生油を入手したい場合は、落花生油製造工場に食用油精製機を装備して、無駄で有害な不純物、色、臭いをすべて除去する方が良いでしょう。