ひまわり油はさまざまな製造プロセスでどのように製造されますか?

ヒマワリ種子油の製造工程は、前処理圧搾法（物理的圧搾法）と前処理浸出法に大別されます。前処理圧搾によるひまわり油の生産では、ひまわり油に含まれる栄養素の 99% を保持できます。しかし、前処理浸出プロセスによるヒマワリ種子油の生産は、油収量が高く、経済的利益が高く、現代の石油産業においてヒマワリ種子油の一般的な製造方法となっている。以下の詳細な紹介を通じて、2 種類のヒマワリ種子油の製造プロセスをさらに理解することができます。

前処理圧搾法によるひまわり油の製造工程：

1.クリーニング:磁気分離機、洗浄ふるい、石除去機を使用して、ヒマワリの種に含まれる鉄粉、石、草、土、その他の不純物を除去します。

2.砲撃:脱皮機を使用してヒマワリの種の殻を取り除くと、一方では、ヒマワリの種の殻への油の吸収を回避して油の損失を減らすことができ、他方では、ヒマワリの種の殻がヒマワリの種に影響を与えるのを避けることもできます。機器の動作および機器の損傷。

3.剥離：殻を剥いたヒマワリの種は、胚を転がすために剥離機に運ばれます。フレーク加工とは、ヒマワリの種を薄くスライスして細胞組織を破壊し、油が流出しやすくするプロセスです。

4.料理：調理することでヒマワリの種の温度、湿度、内部構造を調整し、圧搾時の油の質が良くなります。蒸し器はアブラナ縦型スチームクッカーを使用します。

5.プリプレス:ローストしたヒマワリの種は、まずプレスのためにプレプレス機に輸送され、油の一部が最初に抽出されます。これにより、ヒマワリの種油の収量が向上します。予備圧搾されたひまわりケーキの油分は 15% で、二次圧搾のためにオイル圧搾機に移されます。

6.押す：プレスに使用される設備はオイルプレス機です。オイルプレス機は、主に外部の機械力による押出作用を利用してプレスケーキからオイルを抽出し、圧搾ヒマワリ種子油を製造します。最終的に圧搾されたヒマワリの種ケーキの残油率は約6％です。

前処理および浸出プロセス法によるヒマワリ油の製造プロセス:

ひまわり油前処理部の操作は、ひまわり油物理圧搾工程の操作と同様であるため、ここでは紹介しない。次に、ひまわりの種ケーキからひまわり油の浸出までの製造工程を主に紹介します。

1.浸出:ヒマワリの種のケーキは搬送装置によって抽出装置に送られ、溶媒浸出後に溶媒を含む混合油と溶媒を含む湿った粉の 2 つの部分が得られます。浸出に使用する溶剤は6号軽ガソリンです。

2.ウェットミール脱溶剤乾燥：抽出機から排出されるウェットミールには25%～35%の溶剤が含まれており、これらの溶剤を回収してより品質の高いヒマワリ種子ミールを得ることができます。このプロセスで使用される装置は、脱溶剤装置トースター乾燥機および冷却装置です。

3.混合油の蒸発ストリッピング：混合油はグリースと溶剤から構成されています。溶媒は、蒸発ストリッピングによって混合油から分離できます。溶剤と油は互いに溶解し、沸点が異なるため、蒸発とストリッピングによって溶剤を分離できます。

4.溶媒凝縮の回収:ウェットミールと混合油から分離された溶媒は、凝縮回収によって回収して再利用できるため、浸出プロセスでの溶媒損失が減少し、ヒマワリ種子油の製造コストが削減されます。

ヒマワリ種子ケーキに含まれる油の大部分は、ヒマワリ油溶媒抽出プラントによって抽出できます。浸出後のヒマワリ種子ケーキの残留油率は 1% 未満であり、これによりヒマワリ種子油の収率が向上し、油の損失が減少します。

前処理圧搾プロセスと前処理浸出プロセスの両方が、ヒマワリ油の主な生産方法です。どのような製油プロセスを選択するかについては、お客様の実情を総合的に考慮する必要があります。ただし、前処理圧搾法で得られたひまわり油は、そのまま濾して食べることができるので注意が必要です。しかし、前処理浸出工程で得られたひまわり油は直接食べることができず、高品質の食用油を得るために食用油精製工場に輸送して精製する必要があります。